Das eine mit Fokus auf trocken ausgebaute Weine, das andere spezialisiert auf restsüße Rieslinge: Trotz der unterschiedlichen Ausrichtung haben meine beiden Mosel-Weingüter Willi Schaefer in Graach und Carl Loewen in Leiwen außer dem Anbaugebiet noch eine weitere große Gemeinsamkeit. Beides sind sympathische Familienbetriebe, auf denen man trotz aller Auszeichnungen und Lobeshymnen auf ihre Weine – im Gegensatz zu manchen ihrer prominenten Winzerkollegen – bewundernswert bescheiden geblieben ist, auch bei der Preisgestaltung. Und wenn sich Bescheidenheit so kongenial mit Leidenschaft für Wein, kompromisslosem Qualitätsstreben und Ehrfurcht vor der Natur verbindet, kann nur Einzigartiges entstehen: wie die spontan vergorenen, terroirgeprägten Naturweine der Familie Schaefer, die eine Jahreskollektion nach der anderen auf Spitzenniveau hinlegt.

Vollendete Harmonie aus Großer Lage: die Spätlese Graacher Himmelreich. Restflaschen aus dem ausgezeichneten Jahrgang 2015, jetzt am Beginn seiner Trinkreife mit großem Zukunftspotenzial.

Meine Bewertung: 20/20 Preis-Leistungs-Punkte