"Rein eingeschenkt" vom Weinmanager - Folge 1

Weinmarkt quo vadis? Eine Frage, die mich als Händler, ganz besonders aber als passionierter Weinliebhaber schon seit längerer Zeit umtreibt. Dabei denke ich z. B. an die teils absurden Preisübertreibungen und den anhaltenden Punktewahnsinn, der sogar seltsamen "Gestalten" wie einem Luca Maroni zu Popularität verhilft. Aber auch an den überheblichen Umgang mancher berühmter Erzeuger mit ihren Kunden. Und nicht zuletzt an die oft bis zur Lächerlichkeit schwülstigen Weinbeschreibungen von Kritikern und Händlern, denen man allenfalls einen gewissen Unterhaltungswert zugestehen kann.

Ich hoffe für die Verfasser, dass diese "Ergüsse" nicht das Ergebnis eines dauerhaft übermäßigen Alkoholgenusses sind. Zum Glück stelle ich aber auch zunehmend fest, dass echte Weinliebhaber und -kenner den modernen "Rattenfängern" der Weinszene immer weniger folgen und sich ihr eigenes kritisches Urteil bilden. Ganz klar: Qualitativ hochwertige Weine müssen ihren Preis haben, sie können nicht billig sein. Wer eine Flasche Wein beim Discounter für 1,99 € kauft, muss sich im Klaren darüber sein, was er da trinkt: gewiss kein hochwertiges, mit größter Sorgfalt und im Einklang mit der Natur erzeugtes Produkt. Vielmehr sollte er sich die Frage stellen, welchen Wert der Inhalt der Flasche nach Abzug der Gestehungs- und Verpackungskosten noch haben kann. 

Unabhängig von diesen Überlegungen gibt es aber in jeder Preisklasse Weine, die einen sehr guten bis überragenden Gegenwert bieten und andere, die ihr Geld nicht wert sind. Gerade im aktuellen Marktumfeld hat das Preis-Leistungs-Verhältnis deshalb einen höheren Stellenwert denn je - eine tragende Säule meiner Geschäftsphilosophie, die bei meinen Kunden auf ein sehr positives Echo stößt. Das gilt nicht nur für die "Klassiker" in meinem Sortiment. Auch die neuen Weine, die ich in meinen Mailings immer wieder präsentiere, entsprechen ihr natürlich zu 100 %.

Wir alle möchten für unser hart verdientes Geld doch das Bestmögliche kaufen - und nicht das Billigste ...

Manfred Hailer, im September 2023