Seit ich Bordeaux-Liebhaber bin – also schon sehr lange Zeit -, ist Château Haut-Bailly mit seiner aristokratischen Eleganz für mich der Inbegriff eines edlen Bordeaux und einer meiner persönlichen Favoriten. Dieser Grand Cru Classé aus der südlichsten der berühmten Rotwein-Appellationen, Péssac-Léognan, hat mich schon immer mit seiner klassischen Struktur begeistert, er wurde langer aber unterschätzt. Das hat sich seit einem Besitzerwechsel kurz vor der Jahrtausendwechsel grundlegend geändert und dieser großartige Wein wurde endgültig in die oberste Liga katapultiert.

Seither jagt ein überragender Jahrgang für Haut-Bailly den nächsten. Der klassisch feine und vor Finessen sprühende 2008er ist für mich der Wein des Jahrgangs in Bordeaux, noch vor den ein Vielfaches kostenden Premier Crus. Auch die führenden Weinkritiker/-journalisten sind sich in ihren Topbewertungen einig, angeführt von 96/100 PP von Parker’s Wine Advocate. Jetzt mit großem Genuss trinken oder noch lagern mit Potenzial für mindestens weitere zehn Jahre.

Ein Klassiker und der Wein des Jahrgangs in Bordeaux!

Meine Bewertung: 20/20 Preis-Leistungs-Punkte