„Das sind die Weine eines Genies …“: Mit diesem Satz hat es Robert Parker schon vor vielen Jahren auf den Punkt gebracht. Denn was Jean Thevenet im südlichen Burgund, dem Maconnais, auf heute drei Weingütern geschaffen hat und mittlerweile in der nächsten Generation fortgeführt wird, ist absolut beispiellos. Allen voran die 15 ha große Domaine de la Bongran, auf der die ungewöhnlichsten Chardonnays des Burgund und mit die charaktervollsten Weißweine der Welt entstehen – auf einem Terroir, das die perfekten Bedingungen für die Erzeugung komplexer und langlebiger Weißweine bietet.

Mit dem kompletten Verzicht auf den Ausbau in Holzfässern – und das ausgerechnet im Burgund! – begeht die Familie Thevenet so etwas wie ein Sakrileg. Ein Grund für die Einzigartigkeit ihrer Weine. Ein anderer ist die extrem späte Ernte und die Verarbeitung von ultrareifem Traubengut, bisweilen sogar mit einem Hauch Botrytis. Und auch bei der weiteren Vinifizierung geht Thevenet eigene Wege. Die Weine sind absolute Naturprodukte (die Domaine de la Bongran ist bio-zertifiziert), die erst nach mehrjähriger Reife auf den Markt kommen.

Das Ergebnis: Weine im perfekten Gleichgewicht zwischen Frucht, Schmelz und Säure, die zudem für ihr enormes Reifepotential (bis zu 30 Jahre!) berühmt sind. Weine, die in kein Schema passen. Weine, deren Qualität über jeden Zweifel erhaben ist, deren eigener Charakter aber Geschmackssache ist. Und was sagt Jean Thevenet selbst über seine Philosophie: „Das Terroir ist für den Wein, was der Komponist für die Musik ist. Der Winzer ist nur der Dirigent.“ Hier in der besonders genussfreundlichen 0,375-l-Flasche – auch beim Jahrgang 2016.

Weine eines Genies: Unvergleichliche Chardonnays mit eigenem Charakter!

Meine Bewertung: 20/20 Preis-Leistungs-Punkte