Wer gerne Weine aus dem Süden Frankreichs trinkt und ihre kräftige, manchmal ungestüme Art mag, der kommt an Aires Hautes nicht vorbei – und wird große Augen machen, wenn er sie zum ersten Mal im Glas hat. Neben Power können sie nämlich auch Qualitäten in die Waagschale werfen, die den Weinen aus dem Süden bei allem Trinkspaß in den allermeisten Fällen fehlen: Struktur und Vielschichtigkeit. Schon der normale 2019 La Livinière Réserve ist in seiner Preisklasse unschlagbar. Genauso wie der Einzellagenwein 2017 Clos de L’Escandil, der Topwein von Aires Hautes

Eine weitere umwerfende Cuvée von Aires Hautes ist 2019 Orycte Minervois-La-Livinière AC. Syrah, Grenache und Carignan in einer Zusammensetzung, in der die besten Eigenschaften aller drei Rebsorten gekonnt vereinigt sind. Ein Wein, der mit seiner geschmeidigen Art grenzenlosen Trinkspaß macht, obendrauf aber auch erstaunlichen Tiefgang für den anspruchsvollen Genuss mitbringt. Auch etwas kühler (16 bis 17 Grad) ein absoluter Hochgenuss.

Preis-Leistungs-Sensation und eine unbedingte Kaufempfehlung!

Meine Bewertung: 20/20 Preis-Leistungs-Punkte