Flo Busch: Wer bei diesem Namen unweigerlich an den bekannten Mosel-Winzer Clemens Busch denkt, liegt richtig: Flo ist einer seiner beiden Söhne und sollte ursprünglich wie sein Bruder Johannes ins elterliche Weingut mit einsteigen. Doch stattdessen fand er seine Liebe im Süden Frankreichs – partnerschaftlich wie weintechnisch. Der Newcomer im Languedoc mit seiner Partnerin Paola Ponsich in geringen Mengen überaus spannende Charakterweine. Zumindest bezüglich der Weinphilosophie gilt „wie der Vater so der Sohn …“, denn auch Flo arbeitet biologisch.

Kennen gelernt haben sich die beiden 2017 auf der bekannten Domaine d’Aupilhac in Montpeyroux / Languedoc. Vom „Mädchen für alles“ wurde er dort zum Kellermeister. Als die beiden nur ein Jahr später die Chance bekamen, ein traumhaft schönes Grundstück von sieben Hektar inklusive Wald, Feldern, einem Weinberg und einem renovierungsbedürftigen Haus zu übernehmen, zögerten sie nicht lange. Durch kleinere Zukäufe vergrößerten sie ihre Rebfläche auf aktuell rund 8 Hektar, bepflanzt mit Grenache Blanc und Rouge, Vermentino (hier auch als Rolle bekannt), Carignan und Syrah. Die teils uralten Reben und die biologische Arbeitsweise sind die Grundlage für hohe Qualität und die ersten Jahrgänge der beiden Jungwinzer sind mehr als vielversprechend. Die Weine haben starke Persönlichkeit und machen Lust auf mehr.

Pointe du Jour – der Tagesanbruch – steht für die täglich neuen Herausforderungen für Flo Busch und Paolo Ponsich in ihrem noch jungen Winzerleben. Ein typischer Languedoc-Wein (Cuvée aus Grenache, Carignan und Syrah) mit wild-würziger Aromatik und viel Trinkspaß.

Garrigue-Düfte, Frucht und Trinkspaß zum moderaten Preis: typisch Languedoc!

Meine Bewertung: 20/20 Preis-Leistungs-Punkte