Flo Busch: Wer bei diesem Namen unweigerlich an den bekannten Mosel-Winzer Clemens Busch denkt, liegt richtig: Flo ist einer seiner beiden Söhne und sollte ursprünglich wie sein Bruder Johannes ins elterliche Weingut mit einsteigen. Doch stattdessen fand er seine Liebe im Süden Frankreichs – partnerschaftlich wie weintechnisch. Der Newcomer im Languedoc mit seiner Partnerin Paola Ponsich in geringen Mengen überaus spannende Charakterweine. Zumindest bezüglich der Weinphilosophie gilt „wie der Vater so der Sohn …“, denn auch Flo arbeitet biologisch.

Kennen gelernt haben sich die beiden 2017 auf der bekannten Domaine d’Aupilhac in Montpeyroux / Languedoc. Vom „Mädchen für alles“ wurde er dort zum Kellermeister. Als die beiden nur ein Jahr später die Chance bekamen, ein traumhaft schönes Grundstück von sieben Hektar inklusive Wald, Feldern, einem Weinberg und einem renovierungsbedürftigen Haus zu übernehmen, zögerten sie nicht lange. Durch kleinere Zukäufe vergrößerten sie ihre Rebfläche auf aktuell rund 8 Hektar, bepflanzt mit Grenache Blanc und Rouge, Vermentino (hier auch als Rolle bekannt), Carignan und Syrah. Die teils uralten Reben und die biologische Arbeitsweise sind die Grundlage für hohe Qualität und die ersten Jahrgänge der beiden Jungwinzer sind mehr als vielversprechend. Die Weine haben starke Persönlichkeit und machen Lust auf mehr.

Dieser Wein trägt den Namen einer typischen Garrigue-Pflanze das französischen Südens, deren Aroma man auch in seinem Duft wiederfindet. 100 % Grenache Blanc in einem sehr duftigen und weichen Weißwein.

Besonders aber nicht nur für Weintrinker, die Säure-Probleme haben!

Meine Bewertung: 19,5/20 Preis-Leistungs-Punkte