Unter sportlich ambitionierten Radfahrern gilt er als der „heilige Berg“ und schon oft war er nach einem über 15 km langen, steilen Anstieg legendäres Etappenziel der „Tour de France“ : So kennen viele den 1912 Meter hohen Mont Ventoux. Dass an seinem Fuße – am Übergang vom Rhône-Tal zur Provence – aber auch großartige Weine entstehen, wissen nur vergleichsweise wenige „Eingeweihte“. Charaktervolle Spitzenweine, die weit über die Grenzen der Appellation hinaus keinen Vergleich zu scheuen brauchen, keltert Sébastian Vincenti auf der Domaine de Fondreche. Ein spektakulärer Neuzugang in meinem Sortiment, den entdeckungsfreudige Weinliebhaber unbedingt kennenlernen müssen!

Die Ventoux AC liegt im südlichen Bereich der Weinregion Rhône hart an der Grenze zur Provence. Bis zur Umbenennung 2008 wurden die Weine als Côtes du Ventoux“ vermarktet. Das ganze Potenzial der Appellation verkörpern die charaktervollen und einfach umwerfenden Naturweine der Domaine de Fondreche aus den typischen regionalen Rebsorten Syrah, Grenache und Mourvèdre. Es sind Weine, die nicht nur an der Oberfläche „kratzen“, sondern große aromatische Tiefe, einen mineralischen Spannungsbogen und außergewöhnliche Frische besitzen. Nicht einmal der Grenache driftet hier – wie sonst leider so oft im französischen Süden – in zu viel marmeladige und Dörrfrucht-lastige Süße ab.

Damit stehen die Weine der Domaine de Fondrèche qualitativ auf einer Stufe mit den berühmtesten Weinen der südlichen und nördlichen Rhône. Sie kosten aber weit weniger und besitzen sie ein herausragenden Preis-Leistungs-Verhältnis. Individualität und Charme versprüht der nur in sehr guten Jahrgängen produzierte Il était une fois mit der aromatischen Tiefe von bis zu 93 Jahren alten Rebstöcken; Grenache mit je 5 % Syrah / Mourvèdre in Topqualität und ohne marmeladige Süße; dafür aber mit Würze, Mineralität und Frische, wie man sie an der südlichen Rhône sonst kaum findet.

Spitzenqualität zu moderaten Preisen vom Vorzeigeweingut in Ventoux!

Meine Bewertung: 20/20 Preis-Leistungs-Punkte