Unter sportlich ambitionierten Radfahrern gilt er als der „heilige Berg“ und schon oft war er nach einem über 15 km langen, steilen Anstieg legendäres Etappenziel der „Tour de France“ : So kennen viele den 1912 Meter hohen Mont Ventoux. Dass an seinem Fuße – am Übergang vom Rhône-Tal zur Provence – aber auch großartige Weine entstehen, wissen nur vergleichsweise wenige „Eingeweihte“. Charaktervolle Spitzenweine, die weit über die Grenzen der Appellation hinaus keinen Vergleich zu scheuen brauchen, keltert Sébastian Vincenti auf der Domaine de Fondrèche. Ein spektakulärer Neuzugang in meinem Sortiment, den entdeckungsfreudige Weinliebhaber unbedingt kennenlernen müssen!

Die Ventoux AC liegt im südlichen Bereich der Weinregion Rhône hart an der Grenze zur Provence. Bis zur Umbenennung 2008 wurden die Weine als Côtes du Ventoux“ vermarktet. Das ganze Potenzial der Appellation verkörpern die charaktervollen und einfach umwerfenden Naturweine der Domaine de Fondrèche aus den typischen regionalen Rebsorten Syrah, Grenache und Mourvèdre. Es sind Weine, die nicht nur an der Oberfläche „kratzen“, sondern große aromatische Tiefe, einen mineralischen Spannungsbogen und außergewöhnliche Frische besitzen. Nicht einmal der Grenache driftet hier – wie sonst leider so oft im französischen Süden – in zu viel marmeladige und Dörrfrucht-lastige Süße ab.

Damit stehen die Weine der Domaine de Fondrèche qualitativ auf einer Stufe mit den berühmtesten Weinen der südlichen und nördlichen Rhône. Sie kosten aber weit weniger und besitzen ein herausragenden Preis-Leistungs-Verhältnis. Der Persia rouge ist ein Top-Syrah (mit einem minimalen Anteil Mourvèdre), der in seiner Preisklasse konkurrenzlos ist. Massive Frucht, tolle Würze geschliffene Tannine, feine Mineralität und frische Säure machen den Persia zum Hochgenuss.

Spitzenqualität zu moderaten Preisen vom Vorzeigeweingut in Ventoux!

Meine Bewertung: 20/20 Preis-Leistungs-Punkte